Na številnih dogodkih, kot so družinska srečanja ali pa elegantne večerje, so hladni prigrizki nepogrešljivi. Uporabimo jih lahko tudi na piknikih v naravi ali pa za pogostitev na sejmih. So preprosti in vizualno privlačni in lahko zadovoljijo različne okuse gostov. Hladne prigrizke vam pripravijo tudi v podjetju Pipo – https://www.pipo.si/prigrizki/. Pripravijo se lahko tudi vnaprej, zato je gostitelj lahko bolj brez skrbi na dogodku. Preberite si, kakšne hladne prigrizke lahko pripravimo in zakaj so odlična izbira za vsako priložnost.
Zakaj so prigrizki odlična izbira?
Hladni prigrizki so zelo priljubljeni, včasih še bolj kot tople jedi, še posebej, če je treba nahraniti večjo skupino ljudi, kjer bi bila topla hrana nepraktična in je ne bi bilo moč pogrevati. Imajo pa še druge prednosti:
- Enostavna priprava vnaprej, tako da imate ob samem dogodku več časa za druge priprave in za uživanje v družbi gostov.
- Primerni za vsako priložnost, ne glede na to, če gre za poroke, srečanja, pogostitev na sejmih ali podobno situacijo. Kanapeji so bolj lepi, kot hladne mesne plošče in sirni krožniki.
- Raznolikost okusov, saj lahko preproste sestavine uredite tako, da so primerni za vsak okus. Pripravite lahko mesne, vegetarijanske ali veganske prigrizke.
- Brez skrbi glede hlajenja in gretja obrokov, saj so hladni prigrizki prav to, kar jim pravimo – hladni in jih ni potrebno ohranjati toplih.
Priljubljene vrste hladnih prigrizkov
Hladni prigrizki so lahko narejeni na različne načine, od preprostih jedi pa do zapletenih. Ideje za hladne prigrizke:
- Kanapeji
So znani tudi kot obloženi kruhki. Osnovni kanapeji so pogosto narejeni na kruhu ali krekerju, na kar se nanesejo različne vsebine. To so lahko namazi, zelenjava, siri, mesnine ali ribe. Da so kanapeji lepši in bolj prefinjeni, se lahko uporabijo posebne sestavine, na primer dimljen losos ali kaviar.
- Hladne mesne in sirne plošče
Plošče na katerih so mesnine ali siri, pogosto izberejo gostje, ki uživajo v prigrizkih, ki si jih praktično sestavijo sami. Na ploščah je lahko več različnih vrst suhomesnatih izdelkov, kot so pršut, salame, šunka ter trdi in mehki siri. Plošče so običajno obogatene z zelenjavo, oreščki, suhim sadjem ali omakami.
- Zelenjavni prigrizki, kot so različne zelenjave in priložene omakice v katere se zelenjava lahko namoči, na primer humus, jogurtova omaka ali guacamole. Gre za bolj zdrave prigrizke.
- Hladne solate
Te so vedno dobrodošle. Ne glede na to, če so v ponudbi hladni prigrizki, kot so kanapeji ali plošče, so solate lahko kot dodatek. Ali pa jih pripravimo kot samostojni hladni prigrizek. Solate so lahko klasične, na primer grška ali krompirjeva. Solate so lahko tudi bolj inovativne, tako da vsebujejo kvinojo, avokado ali morda morske sadeže.
- Rolade in zavitki
Gre za moderno različico hladnih prigrizkov, ki so narejene iz tortilj, listnatega testa ali pita kruha. So trenutni hit hladnih prigrizkov. Napolnjene so lahko z različnimi nadevi, kot je sir, zelenjava, mesnine ali ribe. Dopolnijo se lahko z omakami.
Kako pravilno postreči hladne prigrizke?
Hladni prigrizki so lahko postreženi na različne načine. Pomembno je, da so prigrizki vizualno privlačni in predvsem okusni. Postreže se jih lahko na krožnikih ali pladnjih. Poleg prigrizkov se lahko dajo tudi drugi dodatki, kot so sveža zelišča ali cvetlice.
Prigrizki naj bodo razporejeni po več mestih, da bodo gostje imeli do njih preprost dostop in pazite, da bodo na vsakem mestu prigrizki za vse okuse.
Zaključek
Hladni prigrizki so preprosta, okusna in elegantna rešitev za vsako priložnost. Njihova raznolikost, možnost vnaprejšnje priprave in estetska privlačnost jih naredijo za nepogrešljiv del vsake zabave ali druženja. Ne glede na to, ali gre za preprosto družinsko srečanje ali bolj formalno prireditev, bodo prigrizki zagotovo navdušili vaše goste.